По материалам израильской прессы 26 января – 1 февраля 2007 года
Ботаника в еврейских именах
2 февраля американцы отмечают день Сурка, а израильтяне – Ту би-шват. Так уж совпало в этом году. Но тем не менее, обе даты тесно связанны с природными явлениями, и вошли в нашу жизнь как дань суевериям предков. Впрочем, в несколько модернизированном формате. И тут, отметим, евреи, заметно опередили американцев.
Те вот уже 121 год, затаив дыхание, следят, как сурок Фил вылезает из норы после зимней спячки, чтобы проверить, пришла ли весна. По данным экспертов, прогноз Фила сбывается лишь в 39% случаев, о чем свидетельствуют более чем 100-летние наблюдения-записи. Евреи кропотливо записывают количество осадков, большее всего которых выпадает в Эрец-Исраэль до праздника Ту би-шват. Именно поэтому плоды, созревающие после этой даты, считают урожаем следующего года (с них-то и отчисляют десятину).
С празднованием Ту би-Шват, или Нового года деревьев, связаны и другие традиции. В XVI веке впервые упомянут ашкеназский обычай поедать в этот день много плодов. А с XVII века известен обычай освобождать в Ти би-Шват учеников от занятий, за что современные дети отдельно благодарны своим еврейским праотцам.
В то же время традиционной стала и фруктовая трапеза, которая должна по преданию состоять из 30 плодов, причем, привезенных из Эрец-Исраэль.. Разумеется, свежих фруктов как в былые времена, так и сегодня, на праздник не напастись. Поэтому часть из них раввины разрешили заменить сухофруктами. Особенно распространился этот обычай среди евреев Италии, Балканского полуострова, Турции и Северной Африки. А в некоторых странах, например в Ираке и Индии, Ту би-шват празднуется почти так же пышно, как Песах.
В Израиле в этот день вошло в традицию сажать деревья. Этим занимаются в основном дети и новые репатрианты под покровительством Земельного фонда («Керен каемет ле-Исраэль»). В этом году планируется высадить не менее 150.000 саженцев, преимущественно на месте выгоревших (во время войны) лесов севера страны.
Израильтяне с удовольствием отправляются на посадки, поскольку к деревьям относятся крайне трепетно и даже называют в их честь своих детей.
В канун праздника Ту би-Шват, по традиции, Центральное статистическое бюро Израиля опубликовало рейтинг наиболее частых названий деревьев, которыми израильтяне называют своих детей.
Лидером стало имя Тамар (финиковая пальма), которое получили 838 девочек, рожденных в прошлом году. Далее следует Элла (фисташковое дерево; 374), Шакед (миндальное дерево; 342), Ротем (ракитник; 376), Алона (дуб; 46,) Орен (сосна, 36), Тамара (пальма; 31), Илана (дерево; 25), Клиль (Иудино дерево, или багряник; 10), Декель (пальма, 10).
Всего именами деревьев были названы 4% новорожденных девочек. Среди мальчиков этот показатель оказался, как это ни странно чуть меньше – 3%, хотя многие годы более половины из них получали ботанические имена.
В прошлом году, если верить статистике, самым распространенным именем из мира растений была Финиковая пальма, в честь которой 443 мальчика получили имя Томер. Далее следуют Алон (дуб; 432), Шакед (миндальное дерево; 157), Орен (сосна; 146), Ротем (ракитник; 140), Долев (платан; 76), Эрез (кедр, 76), Илан (дерево; 70), Адар (цитрус; 60), Декель (пальма; 22) и Лотем (ладанник; 11). (…)
Текст: Ольга Виньяр, Макс Лурье
Источник: cursorinfo.net
Израильтяне стали оптимистичнее
«Индекс потребительской уверенности» за минувший год вырос на 8.5% и достиг 128.3 пунктов (за 100 принят уровень 2002 года). Этот индекс определяется по результатам опросов и считается показателем потребительских экономических ожиданий и уверенности в завтрашнем дне. Несмотря на летнюю войну и сопутствовавший ей спад индекса, к концу года ситуация стабилизировалась, и израильтяне стали воспринимать свое экономическое положение и перспективы более оптимистично, чем год назад, сообщает NRG-Maariv со ссылкой на результаты исследования компании TNS..
19.6% опрошенных верят, что в ближайшие полгода их доходы вырастут, и лишь 9.6% ожидают уменьшения доходов. 67.5% израильтян полагают, что через полгода их доходы останутся на том же уровне, что и сейчас. Эти показатели значительно отличаются в лучшую сторону от результатов аналогичных опросов в прошлом. В январе 2004 года: тогда 20.3% ожидали сокращения доходов, и лишь 13.2% верили, что они возрастут. В январе 2005 года и тех, и других было около 15%.
Относительно общей экономической ситуации в стране, то большинство ожидают, что и через 6 месяцев она останется такой же, как сейчас. 19.9% верят, что ситуация в экономике улучшится, 19.6% — что она ухудшится.
Между тем, по данным «Битуах Леуми» число бедных в стране в первой половине 2006 года сократилось незначительно и составило 1.63 миллиона человек. Процент бедных семей уменьшился с 20.6% до 20.2%, доля малоимущих среди пенсионеров сократилась с 24.5% до 22.9%.
Источник: israelinfo.ru
Дело вкуса: какие рестораны предпочитают израильтяне
В Израиле действуют 4399 кафе и ресторанов, однако лишь 1539 из них считаются кошерными.
Согласно данным, обнародованным 29 января газетой «Едиот ахронот» со ссылкой на интернет сайт mapa.co.il, больше всего некошерных заведений действуют в Тель-Авиве, где только 1093 ресторана (из 1599) обладают лицензией раввината.
В Хайфе составители отчета насчитали 55 кошерных ресторанов из 294, в Ашдоде – 111 (288), Тверии – 46 (153), а в Беэр-Шеве 51 (95).
В столице, которая славится своими суровыми нравами, ситуация несколько лучше. Там из 437 заведений лицензию раввината получили 294.
Составители отчета проверили также, каким заведениям отдают предпочтение израильтяне. Выяснилось, что абсолютное большинство предпочитают небольшие кафе, которых по стране насчитывается 1449. Далее по численности (и популярности) следуют ориентальные рестораны (383); рыбные (346); торгующие гамбургерами (311); итальянские (239) и хумусные (234).
Деликатесами восточной кухни торгуют 90 заведений. А вот тем, кто желает отведать настоящих таиландских изысков, придется искать один из семи специализированных ресторанов.
Кстати, в Тель-Авиве кулинарные пристрастия несколько отличны от общих по стране. Хотя в городе преобладают небольшие кафе, коих насчитывается 499, не отказывают себе жители мегаполиса в удовольствии полакомиться суши (в одном из 54 японских ресторанов), хамином и фаршированной рыбой, которые подают в 36 восточноевропейских ресторанах.
Источник: cursorinfo.co.il