5 декабря, в день зажигания четвертой свечи на ханукальной Меноре в центре культуры и отдыха «Победа» в рамках фестиваля культуры «Ханукальная мозаика Израиля» состоялось неординарное событие.
Болеслав Ятвецкий, руководитель Израильского культурного центра «Натив» в Новосибирске при Посольстве Государства Израиль в РФ, Первый секретарь посольства выступал в необычной для себя роли шеф-повара. В поварском колпаке и фартуке он проводил мастер-класс по приготовлению блюд израильской кухни. В праздничном меню было четыре блюда: салат с тунцом, хацилим (баклажаны) с тхиной, шакшука и суфганиёт (ханукальные пончики).
Процесс приготовления был увлекательным, познавательным и веселым, каждое блюдо было приправлено еврейскими историями и израильским юмором, процесс приготовления совпровождался вопросами гостей, оформлено и представлено под чудесные звуки классической живой музыки. Казалось, что собралась большая компания друзей в гостеприимном доме, все вместе душевно отмечали Хануку и готовили праздничные блюда.
Ханука – это праздник чуда: все приготовленные Болеславом блюда тут же появлялись на столах гостей, и каждый мог их отведать и оценить по достоинству. А еще шеф-повар поделился со всеми, пожалуй, самым главным секретом израильских блюд: «Хорошее, свежее, много».
В конце вечера гостей ждал еще один сюрприз – праздничная лотерея. Счастливчики получили приятные подарки от Израильского культурного центра «Натив» в Новосибирске, с помощью которых каждый сможет приготовить свои кулинарные шедевры.
Израильская кухня многогранна и мозаична и является необходимым элементом национальной культуры. С началом фестиваля культуры начались и дни израильской кухни, все желающие могут «попробовать Израиль на вкус». В кафе и ресторанах центра культуры и отдыха «Победа» предлагается специальное израильское меню.
Дорогие друзья, мы приглашаем вас в гости на мероприятия центра и на кинопоказы, которые проходят каждый день в ЦКиО «Победа», где также можно посидеть в кафе после сеанса и поделиться впечатлениями, угощаясь традиционными израильскими блюдами.