Новая долгожданная встреча участников семейного маршрута состоялась 25 января в Израильском культурном центре.
Поскольку вечер был организован в преддверии праздника Ту би-Шват (Новый Год Деревьев), обсуждение его традиций и обычаев легло в контекст этой встречи. Ведущий рассказал о том, что Ту би-Шват, как и большинство праздников в еврейской традиции, связан с определенными блюдами. В этот праздник принято есть орехи и фрукты, символизирующие плоды, произрастающие в Эрец-Исраэль. Не существует единого мнения, какое именно количество плодов и в каком порядке следует съесть в вечер накануне Ту би-Шват. Согласно ашкеназской традиции, в течение праздничного вечера необходимо съесть 15 разных плодов, причем поедание каждого сопровождается чтением определенного псалма. Согласно одной из версий сефардской традиции (восточных евреев), число плодов может достигать полусотни.
При этом у всех пришедших была возможность не только узнать о главных традиционных продуктах праздника, но и продегустировать кулинарные шедевры в собственном исполнении участников «Семейного маршрута», которые они приготовили в рамках запланированного кулинарного конкурса.
С явным наслаждением проходила дегустация блюд, сопровождаемая обсуждениями рецептов и особенностей кашрута. За каждое блюдо участники ставили друг другу баллы, которые после окончательного подсчета и определили тройку финалистов.
Второе и третье место разделили между собой творожный торт и желейный торт «Радуга». А первое место было присвоено традиционному одесскому форшмаку! Победители щедро поделились рецептами своих шедевров с гостями, после чего Болеслав Ятвецкий, первый секретарь посольства Государства Израиль в Украине, торжественно вручил финалистам в качестве приза израильские кулинарные книги.
Весь вечер в центре царила домашняя, уютная и одновременно праздничная атмосфера. Гости получили удовольствие от проведенного воскресного вечера и уже спешили договориться о новой предстоящей встрече «Семейного маршрута», которая состоится 15 февраля.