В воскресенье, 2 декабря? Израильский культурный центр «Натив» в городе Днепр провел кулинарный мастер-класс в студии «GastroSchool18». Перед самым началом праздника Ханука участники собрались, чтобы научиться готовить традиционные ханукальные угощения.
Ханука – это праздник света и свечей, которые зажигают в честь чуда, происшедшего при освящении Храма после победы войска Иехуды Маккавея над войсками царя Антиоха.
В память о чуде, когда маленького кувшинчика масла хватило на восемь дней, на Хануку готовят много жареных блюд. И прежде всего – пончики – суфганиёт. Другое популярное блюдо на Хануку — латкес, или обычные драники, приготовленные из тертого картофеля и поджаренные на растительном масле.
В самом начале мероприятия участники разделились на две команды и познакомились с несколькими рецептами приготовления пончиков и латкес. Вскоре по помещению поплыл соблазнительный запах картофельных оладий.
На десерт под руководством поваров ребята замесили тесто на пончики и растопили шоколад на водяной бане. Ароматное тесто, оригинальные формы, цветные глазури, карамель и ваша фантазия — вот ингредиенты удовольствия и вкусного результата, которого мы достигли.
Участники мастер-класса приготовили более сотни разнообразных суфганиёт и пару десятков латкес, частью которых они подкрепили свои силы сразу же после мероприятия, а часть – забрали домой, чтобы порадовать свои семьи вкусными ханукальными угощениями.
Гости остались довольны как программой мероприятия, так и домашней, уютной атмосферой кулинарной студии GastroSchool18.
После дегустации участники соревновались в интерактивной викторине на знание традиций и истории праздника Ханука. А команда победителей забрала с собой тематические подарки: ханукии, свечи и севивоны!
Хаг Ханука самэах!
До новых встреч!
Следите за новостями на нашем сайте и в социальных сетях!
Присоединяйтесь – будет вкусно и интересно!
http://il4u.org.il/dnepro/
https://www.facebook.com/il4u.dnepro
https://www.instagram.com/iccdnepr/