В воскресенье, 21 января в Израильском культурном центре в городе Днепр состоялся кулинарный мастер-класс по приготовлению израильских блюд. В этот раз была затронута тема студенческих предпочтений в еде.
Расположенный на Ближнем Востоке и на Средиземноморье, Израиль имеет очень разнообразную традиционную кухню, рецепты которой по «крупицам» были завезены в страну евреями-выходцами из многих стран мира и влились в уже сложившуюся местную кухню, попутно впитывая гастрономические традиции Ближнего Востока.
Так, евреи, переехавшие из восточных стран, привезли в Израиль такие блюда, как тхина с хумусом и фалафель, ставшие национальными. Фалафель – блюдо, которое готовится из гороха нут, а тхина с хумусом готовятся из семян кунжута с добавлением того же гороха нут. Эта еда считается наиболее популярной в Израиле.
После того, как участники изрядно проголодались, они перешли к практической части мастер-класса. Каждый попробовал собственноручно слепить шарики фалафеля, мелко нарезать салаты, а затем поместить это всё в свежеиспеченную питу, конечно же, не забыв добавить хумус!
Во второй части мастер-класса участники соревновались в приготовлении самого вкусного десерта. Прослушав рецепт и расшифровав список необходимых ингредиентов, ребята смогли приготовить невероятно вкусные тортики.
В конце мастер-класса всех ждало заслуженное вознаграждение – дегустация блюд. Гости остались довольны как программой мероприятия, так и домашней, уютной атмосферой Израильского культурного центра в городе Днепр.
До новых встреч!
Следите за новостями на нашем сайте и в социальных сетях!
Присоединяйтесь – будет вкусно и интересно!
http://il4u.org.il/dnepro/
https://www.facebook.com/il4u.dnepro
https://www.instagram.com/iccdnepr/