28 мая в рамках марафона, который длился весь месяц, в честь Дня Иерусалима, Израильский культурный центр провел мастер-класс под названием блюда, известного каждому израильтянину, – «иерусалимская смесь» или «меурав иерушалми».
Что может быть вкуснее шакшуки? Вкуснее шакшуки, может быть только свежеприготовленный хумус на горячей пите, ну или ароматный фалафель с тхиной. Многие могут сказать, что вкуснее хумуса и фалафеля может быть, только «меурав иерушалми» или шварма со свежим салатом! Вот такую «вкусную» историю участники мероприятия услышали от шеф-повара одного из заведений Кишинева, где акцент ставится именно на израильскую кухню.
В м