Исследователи Еврейского университета в Иерусалиме сделали открытие, позволяющее наделять различные продукты питания благоуханием цветов, а также усиливать стойкость ароматов в кремах и маслах.
Так, например, благодаря новому открытию скоро на прилавках магазинов может появиться разнообразная выпечка с ароматом цветов. Кроме того, ученые-генетики научились наделять один вид цветов запахом другого. В рамках эксперимента была выращена гвоздика, благоухающая как роза.
«Наши работы показали, что человек может существенно усилить запахи цветов. Проведенное исследование является уникальным в мире», – говорит профессор Еврейского университета Александр Вайнштейн.
Новым исследованием уже заинтересовался ряд международных косметических компаний.
mignews.com
Читайте также:
Нация стартапов: вчера, сегодня, завтра
Ханука и 80-летие главного оркестра страны – декабрьские анонсы
«Тум-балалайка» на новый лад: песня о любви к Израилю